Côte de Beaune · Fiche appellation
Aloxe-Corton
La colline de Corton, coiffée de bois : le seul Grand Cru rouge de la Côte de Beaune et un blanc légendaire, le Corton-Charlemagne.
- 14Premiers Crus
- 3Grands Crus
- 1937Appellation depuis
Carte d’identité
- Côte
- Côte de Beaune
- Création de l’appellation
- Corton et Corton-Charlemagne : 31 juillet 1937 · Aloxe-Corton : 11 mars 1938
- Couleurs et cépages
- Rouge (Pinot Noir) et blanc (Chardonnay)
- Surface en production (2022)
- Corton : 91 ha · Corton-Charlemagne : 60 ha · Aloxe-Corton : 114 ha, dont 34 ha de Premier Cru
- Premiers Crus
- 14 climats
- Grands Crus
- Corton, Corton-Charlemagne, Charlemagne
- Communes
- Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny, Pernand-Vergelesses
- Altitude
- 200 – 330 m
- Exposition
- Sud-est à sud-ouest
Nos climats et ceux à connaître
Les climats marqués d’une étoile sont ceux dont nous avons une cuvée. Les autres sont les noms à connaître dans l’appellation.
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Touchez un climat sur la carte ou dans la liste pour le découvrir. Les pastilles dorées ★ sont nos cuvées.
- ★Notre cuvée
- Grand Cru
- Premier Cru
- Village
- 1Corton Clos du RoiGrand Cru★ Au Domaine
Au cœur du coteau, face au sud-est : souvent tenu pour le plus complet des Corton. Notre Grand Cru.
- 2Corton-CharlemagneGrand Cru★ Au Domaine
Le haut de la colline, face au sud-ouest vers Pernand : l’un des plus grands vins blancs du monde.
- 3Corton RenardesGrand Cru
Côté Ladoix : un Corton puissant aux notes animales.
- 4Corton BressandesGrand Cru
Sous le Clos du Roi : un Corton fin et parfumé.
- 5Les FournièresPremier Cru
Premier Cru d’Aloxe au pied des Bressandes : la chair du Corton, à plus petit prix.
- 6Les VercotsPremier Cru
Côté Pernand, sous le Charlemagne : un Aloxe tout en finesse.
Les 14 Premiers Crus de Aloxe-Corton
Liste officielle du BIVB. Le numéro renvoie au repère sur la carte ; l’étoile signale nos cuvées.
- Clos des Maréchaudes
- Clos du Chapitre
- La Coutière
- La Maréchaude
- La Toppe au Vert
- Les Chaillots
- Les Fournières
- Les Guérets
- Les Maréchaudes
- Les Moutottes
- Les Paulands
- Les Petites Folières
- Les Valozières
- Les Vercots
Le terroir
La colline est une coupe géologique parfaite. En haut, sous le bois, des marnes pentues (20 à 23 %) portent le Chardonnay du Corton-Charlemagne ; à mi-pente, des sols rougeâtres et caillouteux, riches en potasse, accueillent le Pinot Noir du Corton. Le tout en amphithéâtre, exposé du sud-est au sud-ouest : une rareté sur la Côte.
- Altitude200 – 330 m
- ExpositionSud-est à sud-ouest
- CommunesAloxe-Corton, Ladoix-Serrigny, Pernand-Vergelesses
Un peu d’histoire
En 775, Charlemagne donne des vignes de la colline à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu, qui les garde mille ans. Selon la légende, il aurait fait planter du blanc pour ne plus tacher sa barbe. Le Corton est le plus vaste Grand Cru de Bourgogne et le seul Grand Cru rouge de la Côte de Beaune.
- 775Charlemagne donne ses vignes à Saint-Andoche
- 1937Corton et Corton-Charlemagne classés Grands Crus
- 1938Création de l’appellation Aloxe-Corton
Dans le verre
Corton : robe pourpre, fruits noirs, réglisse et épices ; un rouge corsé qui demande du temps. Corton-Charlemagne : citron, pomme, fougère, une grande minéralité et une longueur rare.
Corton : gibier, bœuf en sauce. Corton-Charlemagne : homard, volaille à la crème, poissons nobles.
Notre guide des accordsNos vins de Aloxe-Corton
3 vins de cette appellation à notre carte, de 88,50 € à 298 € la bouteille, à réserver ou à déguster aux Caves du Palais.
Sources : fiche officielle de l’appellation du BIVB ↗ (surfaces en production 2022) et cartes des climats du BIVB ; carte schématique, positions indicatives.