Côte Chalonnaise · Fiche appellation
Montagny
Au sud de la Côte Chalonnaise, des collines de blancs frais et purs : 100 % Chardonnay, 49 Premiers Crus.
- 49Premiers Crus
- 1936Appellation depuis
Carte d’identité
- Côte
- Côte Chalonnaise
- Création de l’appellation
- 11 septembre 1936
- Couleurs et cépages
- Blanc uniquement (Chardonnay)
- Surface en production (2022)
- 362 ha, dont 220 ha de Premier Cru
- Premiers Crus
- 49 climats
- Grands Crus
- Aucun
- Communes
- Montagny-lès-Buxy, Buxy, Jully-lès-Buxy, Saint-Vallerin
- Altitude
- 250 – 400 m
- Exposition
- Est et sud-est
Nos climats et ceux à connaître
Les climats marqués d’une étoile sont ceux dont nous avons une cuvée. Les autres sont les noms à connaître dans l’appellation.
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- ★Notre cuvée
- Village
- Le CorneventPremier Cru★ Au Domaine
Notre Premier Cru, en monopole : minéralité et finesse.
- Les CoèresPremier Cru
L’un des Premiers Crus les plus étendus et les plus connus de l’appellation.
- Le Vieux ChâteauPremier Cru
Son nom rappelle le château médiéval de Montagny.
Les 49 Premiers Crus de Montagny
Liste officielle du BIVB. Le numéro renvoie au repère sur la carte ; l’étoile signale nos cuvées.
- Champ Toizeau
- Chazelle
- Cornevent ★
- Creux de Beaux Champs
- L'Epaule
- La Condemine du Vieux Château
- La Grande Pièce
- La Moullière
- Le Clos Chaudron
- Le Cloux
- Le Clouzot
- Le Vieux Château
- Les Bassets
- Les Beaux Champs
- Les Bonneveaux
- Les Bordes
- Les Bouchots
- Les Burnins
- Les Chaniots
- Les Chaumelottes
- Les Coères
- Les Combes
- Les Coudrettes
- Les Craboulettes
- Les Garchères
- Les Gouresses
- Les Jardins
- Les Las
- Les Macles
- Les Maroques
- Les Paquiers
- Les Perrières
- Les Pidances
- Les Platières
- Les Resses
- Les Treuffères
- Les Vignes Derrière
- Les Vignes des Prés
- Les Vignes Longues
- Mont Laurent
- Montcuchot
- Montorge
- Saint-Ytages
- Sainte-Morille
- Sous les Feilles
- Vigne du Soleil
- Vignes Couland
- Vignes Saint-Pierre
- Vignes sur le Cloux
Le terroir
Des coteaux exposés à l’est et au sud-est, entre 250 et 400 m. Calcaires du Bajocien, marnes du Lias et du Trias et, à Buxy, des calcaires proches du Kimméridgien de Chablis.
- Altitude250 – 400 m
- ExpositionEst et sud-est
- CommunesMontagny-lès-Buxy, Buxy, Jully-lès-Buxy, Saint-Vallerin
Un peu d’histoire
Quatre villages forment une seule appellation depuis 1936. Les moines de Cluny, dit-on, préféraient ce vin à tout autre. Buxy garde ses fortifications du XIIe siècle et, comme en Côte de Nuits, vigne et carrières de pierre s’y côtoient.
- XIIe s.Les fortifications de Buxy
- 1936Création de l’appellation
Dans le verre
Or pâle, agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil ; une bouche fraîche et nette, à boire jeune ou après quelques années.
Nos vins de Montagny
1 vin de cette appellation à notre carte, de 59,50 € à 59,50 € la bouteille, à réserver ou à déguster aux Caves du Palais.
Sources : fiche officielle de l’appellation du BIVB ↗ (surfaces en production 2022) et cartes des climats du BIVB ; carte schématique, positions indicatives.